Matt 1967. július 25-én született Newtonban. Családjában van olasz, francia, angol, ír és német származású egyaránt.

Nyolc éves kora óta motorversenyzőnek készült, de anyja bíztatására kezdett el foglalkozni a színészettel. A középiskola befejezése után úgy gondolta, New Yorkban próbál szerencsét.

1987-re több országos kereskedelmi reklámban vállalt részt, mint pl. a Levi's 501, a Coca-Cola, valamint a Doritos reklámban. Feltűnt a Heinz ketchup reklámban, amely elnyerte a rangos Arany Oroszlán díjat az 1987-es Cannes-i Filmfesztiválon.

1988-ban kezdett el színészetet tanulni. Egy éven belül főszerepet kapott a "TV 101" nevű sorozatban és visszaköltözött Los Angelesbe. Többször feltűnt pl. a nálunk is látható "Rém rendes család" pár részében is. Az elmúlt 10-15 évben szenvedélyes tájkép fotós lett, eljutott Amsterdamba, Svájcba, Németországba, Vancouverbe és az USA számos helyére.

Hamar megtalálta a mozi világa is, főszerepet játszott az "Ed" című filmben. A történet egy kis csapatról szól, amelyben az egyik játékos egy majom. Pár éve futott hatalmas sikerrel másik mozifilmje, a "Lost in Space", amely az azonos című tévésorozaton alapszik.

Matt most színházban is játszik, több darabban is. A "Private Wars"-ban, az "Out of gas Lover's Leap"-ben és az "A Streetcar Named Desire"-ben.

A színészt a Jóbarátokban való szerepléséért jelölték Emmy-díjra. Az Entertainment Weekly című újság a következőket írta róla: "Ő a rendkívüli tulajdonságával, furcsa grimaszával, ideális komédiás".